agar agar bustine Marinoe

4.35

SKU: 19492 Categorie: ,

6 bustine da 2 gr

Disponibile (ordinabile)

Descrizione

L’agar agar è un gelificante di origine naturale, noto in Giappone anche con il nome di kanten,e derivato dalle alghe rosse. Si tratta di un polisaccaride ad elevato contenuto di mucillagini e carragenina in grado di trasformare i liquidi in gelatina, una caratteristica che lo rende particolarmente utile in cucina. L’agar agar viene utilizzato come gelificante in qualità di egregio sostituto delle gelatine di origine animale.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.014 kg
ingredienti

Agar agar da alghe marine. Da agricoltura biologica