la linfa di betulla

Arriva la Primavera e… è giunto il momento di  aiutare il nostro corpo a depurarsi! La buona  terra vi propone la linfa di betulla Linfasnell, da agricoltura biologica. E’ una bevanda dell’antica tradizione scandinava, raccolta con il metodo tradizionale nelle foreste del Nord. E’ il…

La ricetta di marzo

Frittelle vegetariane di spinaci e Scamorza INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 70 g di farina di frumento tipo 00 – 30 g di farina di grano saraceno – 2 uova – 2 zucchine – 2 carote – 1 patata – 100 g di spinaci – 80 g di scamorza affumicata – ½ bicchiere…

La ricetta di Febbraio

Garganelli con trevisana e noci INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 g di garganelli all’uovo – 5 scalogni – 3 cespi di trevisana – 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine – 4 cucchiai di grana – 60 g di gherigli di noce – 1 rametto di rosmarino – latte< –…