cioccolato fondente e fave

2.13

cioccolato fondente extra e fave 100 gr

Disponibile (ordinabile)

Descrizione

Il prodotto

Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica.
La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.

Mascao fondnete extra con granella di fave di cacao è di colore marrone scuro, ha sapore intenso e aromatico, in bocca risulta piacevolmente ruvido per la presenza di fave spezzettate.

% di ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%

Altre informazioni

Mascao garantisce solo Puro Cioccolato, a tutela dei consumatori e dei produttori al Sud del mondo. Come in tutte le tavolette di cioccolato Altromercato, anche Mascao contiene esclusivamente burro di cacao senza alcun ricorso ad altri grassi vegetali meno costosi e di bassa qualità.

Filiera

Gli ingredienti sono importati tramite il circuito Fair Trade della centrale Claro in Svizzera. La produzione avviene presso l’antica (1933) casa cioccolatiera svizzera Chocolat Bernain. Il controllo sul rispetto della normativa biologica è svoltoda IMC (Istituto Mediterraneo di Certificazione)
Ingredienti e produttori equosolidali

Mascao sostiene piccoli produttori associati a:
El Ceibo – Bolivia: cacao
Conacado – Repubblica Dominicana: cacao
Alter Trade Corporation – Filippine: zucchero integrale di canna
Manduvirà – Paraguay: zucchero di canna

CACAO 70% MINIMO NEL CIOCCOLATO

Informazioni aggiuntive
Peso 0.100 kg
ingredienti

pasta di caco*, zucchero integrale di canna*, pezzetti di fave di cacao tostate 10%*, burro di cacao*, zucchero di canna*, *da agricoltura biologica