quinoa biologica Baule Volante

9.00

SKU: 20291 Categorie: ,

quinoa chicchi 500 gr

Disponibile

Descrizione

la quinoa è una pianta appartenente alla stessa famiglia degli spinaci che veniva coltivata già 5000 anni fa sugli altopiani delle Ande. La quinoa si utilizza in grani in alternativa ad altri cereali, ad esempio al posto del riso e del cous cous. E’ ottima nelle zuppe, nelle insalate fredde o nelle polpette.  E’ ricca di ferro.

È un alimento naturalmente privo di glutine e quindi ideale anche per i celiaci. Grazie al suo alto contenuto proteico, che varia tra il 10% e il 18%, viene spesso utilizzata da vegetariani e vegani, ma anche da chi sceglie un’alimentazione varia ed equilibrata.
Possiede inoltre un alto contenuto di fibre e fornisce un buon apporto di fosforo, ferro, magnesio e zinco.
A tutto ciò si aggiunge un gusto delicato che ben si accompagna a verdure, in piatti caldi come minestre e creme, o in piatti più estivi come insalate.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.500 kg
modo d'uso

lavare bene i semi e coprirli di acqua fredda (2 volumi per ogni volume di seme), aggiungere poco sale, portare ad ebollizione e cuocere per 15 minuti, poi spegnere e lasciar riposare qualche minuto.

valori nutrizionali

per 100 gr 380 kcal 14,1 gr proteine 64 gr carboidrati 6 gr grassi